Pisang goreng kerap dianggap makan murahan dan tidak enak, tapi berbeda
dengan pisang goreng pasir ini yang berberda dengan pisang goreng yang
sudah ada. Pisang goreng pasir bukanlah pisang goreng yang terbuat dari
adonan pasir.
Kenapa disebut pisang goreng pasir ?, karena pada pisang goreng pasir
ini terdapat butiran tepung roti yng seperti pasir pada kulit pisang
goreng pasir. Maka dari itu pisang goreng ini disebut pisang goreng
pasir.
Pada kali ini saya akan membagi resep cara membuat pisang goreng pasir.
Cara membuat pisang goreng pasir hampir sama dengan cara membuat pisang
goreng lainnya. Pasti anda bisa membuat pisang goreng pasir ini sendiri
di rumah, berikut resep pisang goreng pasir.
Bahan Pisang Goreng Pasir
- Pisang raja 5 buah, potong bentuk kipas
- Tepung roti kasar/pangko 150 gram
- Coklat topping secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pencelup Pisang Goreng Pasir
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Telur ayam 1 butir
- Air 150 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Garam secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Pasir
- Campur semua bahan pencelup, aduk rata dan sisihkan. Celupkan pisang dalam adonan pencelup hingga rata, tiriskan.
- Gulinkan pisang di atas tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng pisang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan pisang dengan coklat topping.
Tips :
- Pisang bisa diselipi dengan keju atau dioles dengan selai sesuai selera, baru dibalut tepung.
- Saat penyajian, topping bisa disesuaikan dengan isi yang diselipkan antar pisang atau sesuai selera.
Untuk 5 buah